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月: 2024年1月

2024年2月 肉汁うどんDAYのお知らせ

直売店 翁の郷にて毎月恒例の「肉汁うどんDAY」を開催いたします。

●肉汁うどんDAY
2024年2月2日(金)~2月4日(日) 3日間
時間:9時30分~17時

・肉汁うどん(生)2人前
通常価格 350円 → 特価 250円


肉汁うどんDAYは肉汁うどん関連商品も100円引き!
カレー味・ポテトチップスも対象です。

・肉汁うどん(乾麺)3人前 950円 →  850円
・肉汁うどん(乾麺)カレー味 3人前 1100円 → 1000円
・肉汁うどん(乾麺)9人前 2500円 →  2400円
・肉汁うどん味ポテトチップス 600円 → 500円

11月発売の新商品も対象です!
・島田造り地粉うどん 500円 → 400円
・肉汁うどんつゆ300ml 800円→ 700円

●伊之助三代目ラーメン特別セール●
伊之助三代目ラーメンの新春特別セールを行います。
・伊之助三代目 生中華麺 & スープ各種(白みそスープも対象です)
 通常価格 各150円、170円 → 特価 各100円

●秩父産石臼挽きそばセール
・秩父産石臼挽きそば1袋 600円 → 500円
・秩父産石臼挽きそば4人前(箱入) 1200円 → 1000円
・島田造りつゆ5袋入 350円 → 250円

●季節限定みそ仕立てほうとう【数量限定】
毎年好評いただいております、冬季限定みそ仕立てほうとうの販売を行います。
なくなり次第終了となりますのでお早めにどうぞ♪
・みそ仕立てほうとう 350円

●ひのでやはまぐりラーメン【数量限定】
ラーメン百名店にも選ばれた、地元蓮田が誇る銘店「ひのでや」のはまぐりラーメンを再現!
なくなり次第終了となります。
・ひのでやはまぐりラーメン 300円

■注意事項■
・混雑時は平台に肉汁うどんは陳列しませんので、レジにてお求めの個数をお伝えください。
・特売品は【お持ち帰り限定】となりますので発送・箱詰めは承っておりません。
・期間中は店頭での発送の受付は停止しております。
・特売期間の間、午前中はお電話を停止しております。
・売り切れの際はご容赦ください

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イベント・セールの情報は岩崎食品工業公式LINE・Twitterで発信しています。
ぜひ登録ください。

場所:直売店 翁の郷
住所:蓮田市閏戸280
TEL :0120-8733-07
営業時間:9時30分~17時
定休日:火曜日・水曜日

YouTube【埼玉うどん子TV】監修!埼玉名物冷汁うどん(3月下旬発売)

YouTube【埼玉うどん子TV】監修!滑らかなのど越しのうどんと、ごまの風味豊かなコクのある
冷汁つゆ。「埼玉名物冷汁うどん」を2024年3月下旬 新発売。

有限会社翁の郷(取締役:神田広人)は、YouTubeチャンネル【埼玉うどん子TV】を運営する武正倫氏とのコラボ商品「埼玉名物冷汁うどん」を2024年3月下旬に新発売いたします。

埼玉県は香川県に次ぐ全国2位のうどん生産量を誇る、知られざるうどんの産地です。翁の郷は、埼玉県で最も食べられ、親しまれてきた埼玉の名物「肉汁うどん」を商品化し発売。香川県で行われた「全国年明けうどん大会」に埼玉県を代表して2年連続出店するなど、各種イベントに精力的に出店し、埼玉県のうどんの魅力を発信し続けております。
一方、YouTubeチャンネル【埼玉うどん子TV】を運営する武正倫氏は、埼玉県内のうどん店を1店1店巡り、自身で製作した動画で、埼玉のうどんを盛り上げるために活動をされておりました。
そんな両者がタッグを組み、埼玉のうどんをさらに盛り上げるため、本プロジェクトが始動。
埼玉県にはたくさんのうどんの種類・食べ方がありますが、武正氏の出身が加須市ということもあり、
肉汁うどんに次いでポピュラーな「冷汁うどん/すったて」を開発することになりました。
武正氏には製造元・岩崎食品工業へ何度も足を運んでもらい、試作・改良を繰り返しました。
めんは埼玉県産の地粉を使用し、もちもちとしたコシと滑らかなのど越しの「島田造り地粉うどん(乾麺)」を採用。つゆは、麦みそ、赤みその割合を何通りも試し、甘みとコクのバランスが絶妙な冷汁つゆが完成しました。

■冷汁について(冷や汁/すったて)
それぞれの地域でとれる野菜や魚を使い、日本各地様々な場所で独自に発展してきた郷土食「冷や汁」。中でも埼玉の「冷や汁」は、稲作の裏作として小麦の栽培が広く行われた“うどん文化”のある土地ならではの、うどんのつけ汁として食べられてきた。かつて農作業は手作業が基本だったため、稲作を行う農家では田植えから収穫までの時期はとても忙しく、朝から日暮れまで時間を惜しんで作業に明け暮れていた。農繁期に作るのに手間がかからず、栄養もある「冷や汁」は重宝された。四方を川に囲まれ、肥沃な土地を持つ川島町では、古くから稲作が盛んで、「冷や汁」のことを「すったて」と呼び、農家の定番の食だった。「すったて」とは、野菜などの具材をすりばちですり、「すりたて」を食べていたことに由来する。「冷やし汁」「つったて」とも呼ばれる。
※農林水産省/うちの郷土料理より抜粋
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/33_3_saitama.html

◆YouTube【埼玉うどん子TV】武正倫氏について
うどんと埼玉を愛し、県内のうどん屋さんを紹介する動画クリエイター。
これまで訪問したお店は170店舗以上。(2023年11月現在)
元教員の経験を活かした、わかりやすい説明と軽快な語り口が年齢を問わず県内のうどん好きから大きな支持を受けている。
公共交通機関での移動がモットーであり、動画をみれば、地元埼玉の再発見につながること間違いなし!あなたの地元にもお邪魔してるかも?
埼玉のうどんの盛り上げ隊長として、日々うどんを食べ歩き活動中。
YouTubeチャンネル:https://www.youtube.com/@saitamaudonkoTV
埼玉県物産観光協会と連携して、埼玉県内のうどん店をめぐる観光スタンプラリーを企画するなど、動画以外の活動も精力的に行い、埼玉のうどんの魅力発信に貢献している。
埼玉県物産観光協会/観光スタンプラリー:https://chocotabi-saitama.jp/topics/74185

 

大野元裕 埼玉県知事を表敬訪問します

Made in SAITAMA優良加工食品大賞2021大賞受賞後の「埼玉名物肉汁うどん」の動向と、
新商品の報告をいたします。

●訪問日時
令和6年1月22日(月曜日)
10:30~10:45(知事室)

【新商品】「埼玉うどん子TV監修 埼玉名物冷汁うどん」
埼玉県内のうどん店を紹介するYouTubeチャンネル【埼玉うどん子TV】の
武正倫氏に監修を受け開発。
※2024年3月下旬発売予定

2024年1月 肉汁うどんDAYのお知らせ

直売店 翁の郷にて毎月恒例の「肉汁うどんDAY」を開催いたします。

●肉汁うどんDAY
2024年1月12日(金)~1月14日(日) 3日間
時間:9時30分~17時

・肉汁うどん(生)2人前
通常価格 350円 → 特価 250円


肉汁うどんDAYは肉汁うどん関連商品も100円引き!
カレー味・ポテトチップスも対象です。

・肉汁うどん(乾麺)3人前 950円 →  850円
・肉汁うどん(乾麺)カレー味 3人前 1100円 → 1000円
・肉汁うどん(乾麺)9人前 2500円 →  2400円
・肉汁うどん味ポテトチップス 600円 → 500円

11月発売の新商品も対象です!
・島田造り地粉うどん 500円 → 400円
・肉汁うどんつゆ300ml 800円→ 700円

●伊之助三代目ラーメン特別セール●
伊之助三代目ラーメンの新春特別セールを行います。
・伊之助三代目 生中華麺 & スープ各種(白みそスープも対象です)
 通常価格 各150円、170円 → 特価 各100円

●秩父産石臼挽きそばセール
・秩父産石臼挽きそば1袋 600円 → 500円
・秩父産石臼挽きそば4人前(箱入) 1200円 → 1000円
・島田造りつゆ5袋入 350円 → 250円

●季節限定みそ仕立てほうとう【数量限定】
毎年好評いただいております、冬季限定みそ仕立てほうとうの販売を行います。
なくなり次第終了となりますのでお早めにどうぞ♪
・みそ仕立てほうとう 350円

■注意事項■
・混雑時は平台に肉汁うどんは陳列しませんので、レジにてお求めの個数をお伝えください。
・特売品は【お持ち帰り限定】となりますので発送・箱詰めは承っておりません。
・期間中は店頭での発送の受付は停止しております。
・特売期間の間、午前中はお電話を停止しております。
・売り切れの際はご容赦ください

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ぜひ登録ください。

場所:直売店 翁の郷
住所:蓮田市閏戸280
TEL :0120-8733-07
営業時間:9時30分~17時
定休日:火曜日・水曜日